Zöldséges csirkemell

Tetszés szerinti zöldségek, sárgarépa, cukkini, hagyma, kaliforniai paprika, kápi paprika, paradicsom, karfiol, brokkoli és még lehetne sorolni elég sokáig. Ez ízlés dolga, ki mit használ.
A vékonyra vágott csirkemellet a wokban néhány perc alatt készre pároljuk és félre tesszük. Az elkészített zöldségeket beletesszük a forró wokba és puhára pároljuk akár egy kicsit fedővel, akár anélkül, de gyakran megkeverjük. Én olykor egy kicsit le is szoktam sütni. Mikor puha, de nem löttyedt szét a zöldség adunk hozzá szójaszót és a boltokban kapható kínai paszták körül, ami közel áll a mi izésünkhöz. Ha ezeket egyenletesen szétkevertük, mehet bele a korábban elkészített csirkemell, átforgatjuk és kész is van. Bulgur, barnarizzsel tálalhatjuk is.

 

 

error: A tartalom védett!!