A nyers krumplit lereszeljük, és annyi lisztet adunk hozzá, hogy kellemesen formázható legyen. Teszünk bele sót, pirospaprikát, őrölt bors és lereszelt fokhagymát. A jól elkevert alapot kanállal forró olajba téve ellapítjuk. Én szeretem jó ropogósra megsütni és fokhagymás tejföllel megkenni. Forró teával, forralt borral fenséges
/ Előbb a kanalat megmártjuk az olajba és úgy vesszük ki az anyagot. Lapításkor is érdemes több szőr az olajba mártogatni a kanalat. /
