A csirke mellett szép szeletre formázom, levágva róla a kiemelkedő részt, hogy egyenes szelet legyen. Ez jó lesz majd valamilyen apró húsos ételhez. Bepanírozzuk a szokásos módon, de van millió variáció is. Liszt, tojás, zsemlemorzsa, vagy zabpehelyliszt, tojás, zabpehely. És megannyi más. Kisütjük bő forró olajban, lecsepegetjük. Közben a megfőtt krumplit és a megdinsztelt hagymát összekeverjük és tálaljuk a hússal. Akár a megdinsztelt hagymára dobjuk a lecsepegtetett krumplit és úgy törjük össze.
Kapcsolódó bejegyzések
Örökkévalók
Elég hosszú film, főleg moziban, de sejteni, vagy tán tudni lehet, hogy egy új világot, új hősöket inditanak útjára ezzel…
Párizsi fasírt – Egyszerű és ízletes
Hozzávalók: 1 rúd párizsi, 4 közepes krumpli, 3 tojás, só,ételízesítő, bors, pirospaprika ízlés szerint, 4 gerezd zúzott fokhagyma, kevés liszt,…
Tárkonyos csirkeragu leves
2 csirke far-hát 1 nagy fej vöröshagyma 3 g fokhagyma 10 dkg gomba 15-15 dkg zöldborsó, sárgarépa, petrezselyem Post…