A sörélesztõ magas, könnyen emészthetõ fehérjetartalmú, jól kiegyensúlyozott, egyedi összetételû táplálék. Megtalálható benne az öszes esszenciális (nélkülözhetetlen) aminosav, ásványi anyagok, nyomelemek. Tartalmazza a B vitamincsalád tagjait.
Sokan a haj, a bõr és a köröm természetes szépítõszerének nevezik. Egyes táplálkozáskutatók szerint mindennapi étrendünk részét kellene alkotnia.
A pattanásos és rugalmatlan bõr, a törékeny haj és körmök, a hajhullás sok esetben a B-vitaminok hiányára vezethetõ vissza. A Natur Sörélesztõ tabletta természetes komplex-B-vitamin tartalma elõsegíti ezen problémák megszűnését. A B-vitaminokon kívül nagy értékű fehérjékben, ásványi anyagokban és nyomelemekben meglévõ gazdagsága különösen alkalmassá teszi a fejlõdésben lévõ gyermekek, sportolók, nehéz fizikai munkát végzõk tápanyagellátásának teljesebbé tételére, idõsödõ szervezetek esetén az öregedés lassítására.
Általános roboráló hatása révén lerövidíti a betegségeket, a műtéteket követõ lábadozási idõt.
A Natur sörélesztõ tabletta gyártásához szükséges alapanyagot, a mikrobiológiailag szigorúan ellenõrzött sörélesztõ-szuszpenziót a külön az erre a célra kifejlesztett és egyedileg legyártott , élelmiszer-higiéniai szempontból minõsített, speciális szárító berendezésen, alacsony hõmérsékleten porrá szárítjuk. A sörélesztõ port megfelelõ elõkészítés után korszerű, körforgós tablettázó gépen tablettává préseljük, majd higiénikus körülmények között műanyag dobozokba csomagoljuk.
Az irodalmi források ellentmondóak arra vonatkozóan, hogy milyen formában fogyasszon étrend-kiegészítõként élesztõt az ember. A friss sütõélesztõ fogyasztása egyoldalúan befolyásolja szervezetünket és nemkívánatos puffadáshoz, erjedéshez vezet.
A kíméletesen szárított sörélesztõ inaktiválódik, elveszti erjesztõ képességét, emellett azonban jól megtartja élettani szempontból kiemelkedõ jelentõségű, értékes összetevõit. A sörélesztõ a létezõ 24 féle aminosavból 16-ot, továbbá számos B-vitamint tartalmaz. Különösen gazdag B1, B2-vitaminokban (tiamin, riboflavin) B3, B6-vitaminokban (nikotinsav, nikotinsavamid, piridoxin), valamint a B-vitaminokhoz sorolt pantoténsavban, biotinban, kolinban, folsavban és inositban. Ezenkívül jelentõs vas és foszfor tartalma, valamint kálcium, króm és szeléntartalma is.
A sörélesztõn kívül megfelelõ komplex B-vitamin tartalommal rendelkezik még a búzacsíra, a rizskorpa és a nyers máj is.
Mivel hazai táplálkozási szokásaink ezeket az anyagokat nem részesítik elõnyben, könnyen kialakulhat szervezetünkben B-vitamin hiány.
Nyelvünk állapota hamar elárulja, hogy rendben van-e B-vitamin háztartásunk. Normális esetben nyelvünk egyenletesen rózsaszínû és széleinél puhán kerek. Ha kevés B-vitamin van a szervezetben nyelvünk rovátkolttá, barázdássá válik. Komoly B-vitamin hiány a beri-beri és pellagra nevű betegséget okozza. A B-vitamin hiány tünetei: a depresszió, a fáradékonyság, a bõr különbözõ irritációi, különféle kiütések és a reszketés.
A B-vitaminok általános nyugtató hatásának köszönhetõen a szárított sörélesztõ jól bevált idegrendszeri megbetegedések gyógyításánál is.
Az utóbbi idõben azt is kimutatták, hogy cukorbetegségben és alacsony vérnyomásban szenvedõknél is jelentõs javulás érhetõ el a sörélesztõ rendszeres fogyasztásával. Ezt a sörélesztõ magas krómtartalmával magyarázzák, mely a vér cukorszintjét szabályozó faktor a GTF alkotóeleme.
Megfigyelték a szárított sörélesztõ kedvezõ hatását egyéb betegségeknél is pl. a felpuffadás, gyomorégés, gyomorsav-túltengés, gyomorfekély, epe- és májproblémák jelentkezésekor.
Ezenkívül tapasztalták gyulladáscsillapító és bélflóra regeneráló hatását is.
Fontos tudni még a sörélesztõrõl, hogy elõsegíti a keményítõ-tartalmú ételek emésztését és a zsírok teljes elégetését is. Ennélfogva fogyókúra esetén elõsegíti a kúra hatékonyságát!
