Sertéspörkölt
Én sok hagymával és sok pirospaprikával szeretem készíteni minden féle pörköltöt. Mikor a hagyma megdinsztelődik rádobóm felkockázott húst és együtt…
Hónap: 2022 február
Puncs szelet
Hozzávalók, piskótához:12 db tojás, 12 ek. cukor, 12 ek. liszt, krémhez: 1 cs puncspuding, 4 dl tej, 3 ek. cukor,…
Banános zabkása
Egy lábasba öntünk zabpelyhet, amire annyi vizet öntünk, hogy bőven ellepje. Kislángon elkezdjük főzni időnként, megkevergetjük és hozzá adjuk a…
Rakott kelkáposzta
Vékonyra vágott kelkáposztát nem teljesen puhára főzzük. A darált húst, mint a pörköltöt elkészítem. Ezúttal kockára vágott füstölt kolbászt is…
Húsos krumpli
Csirke felsőcomb filéből pörköltet készítettem, de tettem bele egy kis szójaszót. Majd a héjába főt, megtisztított, kockára vágott krumplit belekevert…
Gombás, zöldbabos csirke mell
A gombát egy megdinsztelem, nagyon kevés olaját használva. Szép barnára, hogy a gomba íze igazán érezhető legyen. Kiveszem a kész…
Rakott csirkemell
A csirke mellett vékony szeletekre vágjuk, és keresztbe ketté szeljük, hogy ne legyenek nagy szeletek. Készítünk egy palacsintaszerű masszát amibe…
Lecsós csirkemell
Hagymát dinsztelünk, rádobjuk a kockázott paradicsomot, majd a kockázott Csirke mellet. Ha majdnem kész mehet rá a kockázott tv paprika.…
Csirke brassói
Filézett csirkecombot apró kockára vágunk, hagymát megdinszteljük és az apróra vágott húst rádobjuk. Kellően megdinszteljük, nem baj, ha olykor kicsit…
Túros tészta
A sósvízbe kifőzött, nem leöblített tésztát az előre összekevert túró, tejfölbe elkeverem. A tányérba adagolom és a kisütött szalonnával, ha…