A fagyasztott spenótot a lábosba alacsony hőfokon főzve, kevés vízzel kiengedem. Kockára vágott zsemlét teszek bele és annyi tejet amennyit felvesz. Ha puha a zsömle, botmexerrel pépesé turmixolom, hozzá teszem a fokhagymásrántást. Kevés örolt borst, szükséges sót adok hozzá.
