Személyenként egy banán, egy tojás és annyi zabpehely amennyit felvesz, hogy képlékeny massza legyen. Villával összenyomkodjuk a banánt, majd zabpehellyel és tojással keverjük el. Serpenyőbe kevés kókuszolajt teszünk, és ha elég forró egy kanál masszát beleteszünk csinálni. Mind, korongokká formáljuk, amit a kanállal tökéletesen meglehet, két oldalát megsütjük. Bármilyen lekvár, nutellakrém vagy más jó rá, ízlés dolga. De, ha már ez egy diétás desszert, akkor arra is érdemes figyelni, hogy mi is kerül rá.
