Darált húsból készítek pörköltet, mikor majd nem kész, teszek bele egy kevés bulgurt. Ha az is puha, akkor teszek bele csicseriborsó konzervet és készre főzöm.
Kapcsolódó bejegyzések
Bajor csirkecomb
Hozzávalók: személyenként 1 csirkecomb, 10 dkg füstölt szalonna, 1-2 dkg vaj, 1 fej vöröshagyma, 1 dl tejföl, 1 dl fehérbor,…
Rácponty
1 kg ponty, 50 dkg főtt burgonya, 12 dkg szalonna, 5 dkg zsír vagy olaj, 10 dkg vöröshagyma, 1 evőkanálnyi…
Tepsiben sült, pácolt csirkehús, pirított krumpli gombóccal
Korábban bepácolt húst tepsibe helyezem, a húsról a nagyja páct lehúzom egy késsel. 210 fokon lefedve, fóliázva, puhára sütöm. A…