A pulykamellet befűszereztem, hagytam állni, majd sütőzacskóban elkészítettem.
A sárgaburgonyát megmostam, négyfelé, hosszában elvágtam és héjával lefelé sütőpapira bélelt tepsibe tettem. Burgonyafűszerrel megszórtam és 230 fokon megsütöttem.
A zöldségeket a kívánt méretre vágtam, egy wokba kevés olajat tettem, felfórosítottam és előbb a sárgarépát, majd a kaliforniai paprikát végül a cukkinit tettem bele és puhára pároltam.