Hozzávalók (kb. 15 darabhoz):
12,5 dkg vaj, eldarabolva
20 dkg étcsokoládé, durvára vágva
11 dkg kristálycukor
17 dkg mazsola, durvára vágva
2 tojás, felverve
22,5 dkg finomliszt
1 evőkanálnyi barna rum
Melegítsük elő a sütőt 160 °C-osra.
Egy 20×30 cm-es sütőformát vajazzunk ki.
Keverjük össze egy közepes méretű lábasban a vajat, a csokoládét, a cukrot és a mazsolát, majd lassú tűzön addig melegítsük, amíg a csokoládé megolvad. A masszát ezután hűtsük szobahőmérsékletűre, keverjük bele a többi hozzávalót, és terítsük az előkészített formába.
Közepesen forró sütőben süssük kb. 30 percig, amíg épp megszilárdul, majd a formában hagyjuk kihűlni. Porcukorral megszórva tálaljuk.