Catuaba tea
A Catuaba egy vastag kérgű fa, mely az Amazonas vidékén honos. Csak a fa kérge kerül felhasználásra. Dél-Amerika szerte évszázadok…
Hónap: 2009 október
Hüvelyes zöldségekről
Télen gyakrabban vagyunk lehangoltak. Ezért leginkább a fény hiánya a felelős, de a depresszív hangulatoknak a vércukorszint csökkenés is oka…
Babos káposzta csülökkel
Hozzávalók: 1 sertéscsülök (kb. 1 kilós), 1 kg savanyú káposzta, 25 dkg tarkabab, 1 kisebb tojás nagyságú zsír, 3 evőkanál…
Zöldborsó
A borsó cukor-, fehérje- és vitamintartalma (A-vitamin, B-vitamin-csoport, folsav, C-vitamin, E-vitamin) magas. Hatóanyagai erősítik érrendszerünket, segítik a zsírok és fehérjék…
Retek
Fekete, vörös, bíborszínű variációja, valamint fehér hosszúkás változata, a jégcsapretek, földrészünk egyik legkedveltebb zöldsége és értékes gyógynövénye. Tápértéke jelentős C-vitamin-tartalmában…
Cékla
Előnyei: jó folsavforrás,gazdag káliumban,kevés C-vitamint is tartalmaz,föld feletti része bőségesen tartalmaz béta-karotint, kalciumot és vasat. A cékláról azt tartják, hogy…
Eper
Gazdag vitaminokban (A-, B1-, B2- illetve C-vitamin) és ásványi anyagok (kalcium, kálium, magnézium, vas, cink). A bogyós gyümölcsökhöz hasonlóan kimagasló…
Rácponty
1 kg ponty, 50 dkg főtt burgonya, 12 dkg szalonna, 5 dkg zsír vagy olaj, 10 dkg vöröshagyma, 1 evőkanálnyi…
Ponty pörkölt
2 kg ponty, 20 dkg vöröshagyma, 10 dkg zsír vagy olaj, 25 dkg zöldpaprika, 20 dkg friss paradicsom, 15 dkg…
Hal sajtmártásban
Hozzávalók: 25 dkg fehér halhús, só, bors, 3 dkg vaj, 1 összetört közepes hagy 1 evőkanál liszt, 3 dl tej,…
Legényfogó
½ kg lisztet, 1 csomag sütőport, 25 deka cukrot, 20 deka margarin 2 egész tojást és 1 csomag vanillincukrot gyúrótáblán…
Kanonok lepény
½ kg lisztet 2 evőkanál fagyos margarinnal, 1 csomag sütőporral, 25 deka cukorral, 2 egész tojással, 1 citrom reszelt héjával…
Lekváros, diós sütemény
Hozzávalók: 25 dkg liszt,3 tojás, 23 dkg cukor, 20 dkg joghurt, 1 dl olaj, 1 csomag vaníliás cukor, 1 kiskanál…
Szőlő
A szőlő nemcsak a legfinomabb, de a leghasznosabb, legegészségesebb őszi gyümölcs is egyben; minden szeme szépséggel és egészséggel tölti…
Házilag savanyított káposzta
A káposztáról húzzuk le a külső, fonnyadt, földes leveleket. Vágjuk négyfelé és hasítsuk ki a torzsáját. Gyaluljuk le jó vékonyra.…
Házi praktikák
Herpesz helyett Citromfű: A természetes hatóanyagai csökkentik a gyulladást, és megölik a vírusokat. Fehérje és C-vitamin: Minél több natúrjoghurtot, tojást,…
Vöröshagyma
A hagymafélék (Alliaceae) családjába tartozik. Közép-Ázsiából került Magyarországra. Botanikai szempontból évelő, termesztési szempontból kétéves növény. Ősrégi konyhai fűszer, nálunk is…
Barátság
Minden barátság azzal a homályos érzéssel kezdődik, hogy valahol már találkoztunk. Mintha régen testvérek lettünk volna. még inkább, mintha ikrek…
C-vitamin tartalék télire: A savanyított káposzta
A gömbölyû, vastag erezetû és vastag levelû káposzta a kovásznai fajta, ami szintén alkalmas téli eltevésre, de hosszabb az érési…
Brassói káposzta
Hozzávalók (4 személyre): 1 kg fejes káposzta 40 dkg sertéshús 15 dkg füstölt szalonna 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt…
A tíz legjobb étel a megfázás gyógyítására
Gyömbér A gyömbér enyhíti a köhögést, csökkenti a torokfájást, és egyben harcol a vírusok ellen is. Kínában és Indiában már…
Cseresznye
A cseresznyének minden része gyógyhatású, tisztítja a szervezetet, jót tesz az ízületeknek és a cukorbetegségben szenvedőknek: a cseresznye magja széttörve…
Sárgabarck
A sárgabarack fogyasztásának előnyös hatásai A gyümölcsöt magas C-vitamin (10 mg/100 g) és karotintartalom (1,8 mg/100 g) jellemzi, ezen kívül…
Fájdalomcsillapítás gyógyszer nélkül
Az akupunktúra ősi kínai eljárás, melynek során hosszú, vékony tűket helyeznek a test specifikus pontjaiba abból a célból, hogy a…
Téli vitaminforrás
Télen, amikor nem tudunk a fákról friss vitaminbombákat szüretelni, nagyon fontos, hogy a lédús citrusokból sokat fogyasszunk. Sokféleképpen felhasználhatjuk ezeket…
Egy csésze kávé
Egy csoport diák, akik nagy karriert futottak be, összejöttek, hogy meglátogassák régi egyetemi tanárukat. A beszélgetés hamar panaszkodásban csapott át…
A CSODÁLATOS ALMA
Mikor evett utoljára almát? Az üzletek gazdag gyümölcsválasztékát látva hajlamosak vagyunk megfeledkezni az itthon is bőségesen termő almáról. Öreg hiba,…