Ízlés szerint egy kevés olajba fűszereket teszünk, vagy a boltban is kapható fűszerkeveréket használunk. Az így elkészített olajos páccal bekenjük a csirke szárnyat és akár egy napot, vagy csak néhány órára a hűtőbe tesszük.
Sütőben vagy olajban kisütjük, párolt vagy főt rizst készítünk és vegyes salátát caciki öntettel.
A salátát jégsaláta, uborka, paradicsom, kaliforniai paprika kockázva. a caciki tejfölbe fokhagymát és uborkát reszelünk, összekeverjük és mehet a salátára.