Rakott krumpli
Előkészítem a hozzávalókat: megfőzöm a tojást és megpucolom, meghámozom a krumplit, felszeletelem a lecsó és a füstölt kolbászt. Zöldség szeletelőn felszeletelem…
Kategória: 07 Recept
Frankfurti leves
Hozzávalók: virsli kelkáposzta (vagy kelbimbó) ételízesítő vagy leveskocka tejföl vöröshagyma olaj liszt
Burgonya
A burgonya beltartalmi értékei A nyári és a téli burgonya értékei között van eltérés, de nem számottevő. Mivel a nyári…
Sült burgonya, tejjel és sajttal
Hozzávalók: (4-5 főre) 2 kg burgonya, 2 kávéskanál só, őrölt feketebors -ízlés szerint- , 2 tojás, 4 pohár tej (kb. 2…
Tejfölben sült burgonya
Hozzávalók: (2 főre) 80 dkg burgonya, 2 dl tejföl, 6 dkg olvasztott vaj, 1 evőkanál liszt, só, petrezselyem. Elkészítése: A…
Legényfogó leves recept
Hozzávalók: 20 dkg zöldborsó 20 dkg erdei gomba (jó a piaci is 🙂 ) 20 dkg vegyes zöldség: sárgarépa, zeller,…
Tepsiben sült, pácolt csirkecomb
A páchoz a hús mennyiségétől függően kefir vagy joghurt, 1 – 2 kanál mustár, 2 kanál olaj, egy reszelt hagyma,…
Káposztás lepény
Hozzávalók: 1 fej káposzta, 3 ek olaj, 1 fej hagyma, 1 csokor petrezselyem, 3 darab tojás, 30 dkg joghurt, 2 gerezd fokhagyma, 20 dkg liszt, 1 tk szódabikarbóna, 1 tk sütőpor, só és bors ízlés szerint, 1 tk kakukkfű, 1 tk oregánó Ekészítés: A…
Csirkecomb fasírt, tepsiben sütve
1kg csirkecombot kifiléztem és aprítóval fasírt állagúra készítettem. Hozzá adtam 2 db vízbe áztatott, kinyomkodott zsemlét, sót, pirospaprikát, kevés szójaszót,…
Pincepőrkölt bográcsban
Hozzávalók: 1 kg sertéslapocka, 20 dkg szalonna, 25 dkg füstölt kolbász, 3 kg krumpli, 4 fej hagyma, 2-3 paradicsom, 4-…
Vargabéles
Hozzávalók: 15dkgcérnametélt, só, 40dkgtúró, 4ekkristálycukor, 2csomvaníliás cukor, citromhéj (reszelt), 5dkgvaj, 2dl, 3dbtojás, 5dkgmazsola, 1csomréteslap, olaj ELKÉSZÍTÉS A cérnametéltet enyhén sós…
10 perces linzer
Hozzávalók: 40 dkg finomliszt, 25 dkg margarin, 1 csipet só, 15 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 db tojássárgája,…
Zabpelyhes tojásosfasírt párolt zöldséggel
Hozzávalók: 2dl zabpehely, 7dbtojás, 1 db vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1.5 dl tej, só, bors, csokor petrezselyemzöld, zsemlemorzsa, 2 dkg vaj, 0.5 ek. olaj, 50 dkg…
Tepsiben sült, pácolt csirkehús, pirított krumpli gombóccal
Korábban bepácolt húst tepsibe helyezem, a húsról a nagyja páct lehúzom egy késsel. 210 fokon lefedve, fóliázva, puhára sütöm. A…
Paradicsomos krinolin
Megdinszteljük a hagymát és rádobjuk a kockára vágott krinolint, kellemesen megpirítom. Kevés vizet öntök alá, majd mehet a sűrített paradicsom,…
Húspácolás
Hús mennyiségtől függően 1 vagy 2 nagypohár kefir, 2-3 kanál olaj, mustár, pirospaprika, só, őrölt bors, majoránna, fokhagyma granulátum. A…
Krumplistészta
A krumplit héjában megfőzöm, megpucolom és krumplinyomóval összetöm. A megdinsztelt hagymára teszek pirospaprikát, és ha levet elfőtte, összekeverem az összetört…
Sertéspörkölt
Én sok hagymával és sok pirospaprikával szeretem készíteni minden féle pörköltöt. Mikor a hagyma megdinsztelődik rádobóm felkockázott húst és együtt…
Puncs szelet
Hozzávalók, piskótához:12 db tojás, 12 ek. cukor, 12 ek. liszt, krémhez: 1 cs puncspuding, 4 dl tej, 3 ek. cukor,…
Banános zabkása
Egy lábasba öntünk zabpelyhet, amire annyi vizet öntünk, hogy bőven ellepje. Kislángon elkezdjük főzni időnként, megkevergetjük és hozzá adjuk a…
Rakott kelkáposzta
Vékonyra vágott kelkáposztát nem teljesen puhára főzzük. A darált húst, mint a pörköltöt elkészítem. Ezúttal kockára vágott füstölt kolbászt is…
Húsos krumpli
Csirke felsőcomb filéből pörköltet készítettem, de tettem bele egy kis szójaszót. Majd a héjába főt, megtisztított, kockára vágott krumplit belekevert…
Gombás, zöldbabos csirke mell
A gombát egy megdinsztelem, nagyon kevés olaját használva. Szép barnára, hogy a gomba íze igazán érezhető legyen. Kiveszem a kész…
Rakott csirkemell
A csirke mellett vékony szeletekre vágjuk, és keresztbe ketté szeljük, hogy ne legyenek nagy szeletek. Készítünk egy palacsintaszerű masszát amibe…
Lecsós csirkemell
Hagymát dinsztelünk, rádobjuk a kockázott paradicsomot, majd a kockázott Csirke mellet. Ha majdnem kész mehet rá a kockázott tv paprika.…
Csirke brassói
Filézett csirkecombot apró kockára vágunk, hagymát megdinszteljük és az apróra vágott húst rádobjuk. Kellően megdinszteljük, nem baj, ha olykor kicsit…
Túros tészta
A sósvízbe kifőzött, nem leöblített tésztát az előre összekevert túró, tejfölbe elkeverem. A tányérba adagolom és a kisütött szalonnával, ha…
Fasírt, másképp
Aprítóval apróra, darabosra vágom a csirke mellett, hozzáadok zabpelyhet, egy tojást. Laza fasírtokat készítek, teljes kiőrlésű morzsába forgatom és kókuszolajba…
Zöldséges csirkemell
Tetszés szerinti zöldségek, sárgarépa, cukkini, hagyma, kaliforniai paprika, kápi paprika, paradicsom, karfiol, brokkoli és még lehetne sorolni elég sokáig. Ez…
Csirkemell tócsni
Hozzávalók: 30 dkg csirkemell apróra vágva, só, bors, pici fokhagyma, 8 dkg reszelt sajt, 6 dkg zabpehelyliszt, 2 db S-es…
Palacsinta, zablisztből
Hozzávalók: zabliszt, tej, 3 – 4 tojás, és amivel a palacsintát tölteni akarjuk. Összekeverjük a hozzávalókat és állni hagyjuk 30…
Örökkévalók
Elég hosszú film, főleg moziban, de sejteni, vagy tán tudni lehet, hogy egy új világot, új hősöket inditanak útjára ezzel…
Lecsós csirke apró
Apróra vágott csirke mellet a megdinsztelt hagymára tesszük, és hirtelen puhára pároljuk, rádobunk kockára vágott paradicsomot és tv paprikát. Hamar…
Édesburgonya krémleves
Ez egy igen egyszerűen elkészíthető leves. Kb 1 kg meghámozott édesburgonyát felteszünk annyi vizbe, hogy ellepje és addig főzzük, míg…
Rántott csirke mell, hagymásburgonyával
A csirke mellett szép szeletre formázom, levágva róla a kiemelkedő részt, hogy egyenes szelet legyen. Ez jó lesz majd valamilyen…
Dűne – Dune
amerikai-angol-magyar-kanadai sci-fi dráma, kalandfilm, 155 perc, 2021 Szeretem azokat a sci-fi filmeket, amelyek jól felépített, elképzelhető a világuk. Nem az…