Előkészítem a hozzávalókat: megfőzöm a tojást és megpucolom, meghámozom a krumplit, felszeletelem a lecsó és a füstölt kolbászt.
Zöldség szeletelőn felszeletelem a nyers burgonyát és soronként alaposan meg sózom, megszórom Majorannával. Ráhelyezek egy sor felszeletelt főt tojást, megszórom piros paprikával és őrölt borssal. Erre kerül a felszeletelt kolbászok egy sor lecsó és egy sor füstölt kolbász váltogatva. Ismét krumpli, tojás és kolbász a végét pedig krumplival zárjuk le. Amit tojással elkevert tejföllel kenünk, takarunk be. Nem szoktam előmelegíteni, csak ha nagyon sietek, de feltétlen lefedve kerül a sütőbe kb 220 fok körül.
