Tönkölybúza
A tönkölybúzát a nyolcvanas évek végén „fedezte” fel egy agrármérnök, Kalmár Gergely. Ezzel az ősbúzával táplálkozott a világ egészen 1860-ig,…
Nap: 2009. november 14.
Rizs
A világ lakosságának több mint fele rizsből nyeri a szervezet számára nélkülözhetetlen proteint. A trópusi és szubtrópusi Afrika és Ázsia…
Csirázott búza, árpa, vagy rozs
Triticum aestivum A csirázott búzát nagyon könnyű előállítani. Azoknak nem ismeretlen, akik minden Luca napján vetnek Luca búzát, hogy a…
Árpa
Élettani hatások B1-, B2-, B5-, B6-, E-vitamint; fehérjét, növényi olajat, keményítőt, szerves sót, rostot tartalmaz. Csak hántoltan használható. Fogyasztása csökkenti…
Ribizli
Ennek a bogyós gyümölcsnek két típusát ismerjük: pirosat és feketét. A fekete ribizli a kevésbé ismert pedig már a középkorban…
Hajdina
Bár a keserűfű-félék családjába tartozik, mégis a gabonafélékhez sorolják, hiszen barnás-feketés terméshéjjal borított, három-élű, legömbölyített gúla alakú szemtermését a búzához…